Matcha, sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir ritüeldir. Geleneksel Japon çay seremonisi (Chado), matcha hazırlığını sabır, dinginlik ve saygıyla birleştirir. Bambu çırpıcı ile köpürtülen matcha, aslında özel kaselerde servis edilir. Bu estetik çekicilik, matcha’yı sadece sağlıklı bir içecek olmaktan çıkarıp bir yaşam tarzı sembolü haline getirdi.
Eğer evinizde matcha içeceğini denemek istiyorsanız, alacağınız çayın parlak ve canlı yeşil renginde olmasına dikkat etmelisiniz. Soluk veya sarımsı matchalar, düşük kaliteye işaret eder. Saf matcha, sadece öğütülmüş çay yapraklarından oluşur. Şeker veya katkı maddesi içeren karışımları almayın.
Matcha çayının faydaları şu şekilde sıralanabilir:
Antioksidan kaynağıdır.
Enerji ve odaklanmayı artırır.
Metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımını destekler.
Bağışıklığı güçlendirir.
Stresi azaltır ve sakinlik sağlar.
Kalp sağlığını destekler.
Cilt sağlığını iyileştirir.
