Türkiye’de satılan ünlü maden suyunda skandal: Dışkı kaynaklı bakteri tespit edildi!

Fransa’da üretilen ve dünya çapında ünlü Perrier marka maden suyunun bazı şişelerinde dışkı kaynaklı enterobakteri bulunduğu ortaya çıktı. Türkiye’de de satışı yapılan bu ürünlerdeki bakterilerin ciddi sağlık riskleri taşıyabileceği uyarısı yapıldı. Fransız sağlık otoritelerinin raporlarına göre, kontaminasyonun kaynağı, Güney Fransa’daki Vergèze tesisleri. Nestlé, ürünlerin güvenli olduğunu savunsa da uzmanlar temkinli. İşte Perrier krizinin detayları ve sağlık riskleri:

Perrier Şişelerinde Enterobakteri Skandalı

Fransa’da yapılan analizler, Perrier marka maden suyunun özellikle 75 cl’lik şişelerinde dışkı kaynaklı enterobakteri varlığını ortaya koydu. Artı33’ün haberine göre, bu bakteriler, ürünlerin Güney Fransa’nın Gard bölgesindeki Vergèze kasabasında bulunan Nestlé’ye ait üretim tesisinden kaynaklanıyor. ARS Occitanie’nin raporunda, suyun dışkı kaynaklı kirlendiği ve bu durumun ciddi bir sağlık tehdidi oluşturabileceği belirtildi.

Enterobakteri Nedir, Hangi Tehlikeleri Taşır?

Enterobakteri ailesi, insan ve hayvanların sindirim sisteminde bulunan mikroorganizmalardan oluşuyor. Ancak bazı türleri ciddi enfeksiyonlara yol açabiliyor. Uzmanlar, bu bakterilerin şu sağlık sorunlarına neden olabileceğini vurguluyor:

İdrar Yolu Enfeksiyonları: Özellikle bağışıklığı zayıf bireylerde sık görülüyor.

Sepsis (Kan Zehirlenmesi): Tedavi edilmezse hayati tehlike yaratıyor.

Bağırsak Enfeksiyonları: Şiddetli ishal ve kanlı ishale yol açabilen türler mevcut.

Özellikle “Shiga toksini” üreten E. coli (STEC), böbrek yetmezliği gibi ağır komplikasyonlara sebep olabiliyor. Antibiyotik dirençli türler (ERC) ise hastanelerde büyük bir tehdit oluşturuyor.

Nestlé’den Açıklama: “Ürünlerimiz Güvenli”

Perrier’in sahibi Nestlé, ürünlerinde sağlık riski bulunmadığını ve mevcut şişelerin güvenle tüketilebileceğini iddia etti. Şirket, kontaminasyonun Mart 2024’teki Monica fırtınasının yol açtığı yoğun yağışlardan kaynaklandığını öne sürdü. Ancak Fransız Gıda Güvenliği Ajansı (Anses), daha önce enterobakterilerin çevre ve tarımsal ürünlerden yayıldığına dair uyarılarda bulunmuştu. Uzmanlar, Nestlé’nin açıklamalarına şüpheyle yaklaşıyor ve daha sıkı denetim talep ediyor.

Üretim Tesisinde Sorunlar Bitmiyor

Vergèze’deki Perrier üretim tesisinde daha önce de sorunlar yaşanmıştı. Nisan 2024’te, bir kuyuda fekal bakteri tespit edilmesi üzerine 2 milyon şişe imha edilmiş ve kuyu geçici olarak kapatılmıştı. ARS Occitanie’nin son raporları, tesisin su kaynaklarında “violojik risk” ve “sürekli bozulma” olduğunu gösteriyor. Bu durum, Perrier’in “doğal maden suyu” etiketini kaybetme riskiyle karşı karşıya olmasına yol açabilir.

Tüketicilere Önemli Uyarılar

Sağlık otoriteleri, Perrier ürünlerinin marketlerden toplatılıp toplatılmayacağını değerlendiriyor. Uzmanlar, tüketicilere şu tavsiyelerde bulunuyor:

Üretim Yeri Kontrolü: Şişelerin üzerindeki üretim yeri ve parti numaralarını kontrol edin. Vergèze kaynaklı ürünlere dikkat edin.

Son Kullanma Tarihi: Taze ürünler tercih edin ve tarihi geçmiş ürünleri tüketmeyin.

Hijyen Uyarısı: Bağışıklığı zayıf bireyler ve çocuklar için bu ürünleri tüketmeden önce doktor tavsiyesi alın.

Perrier’in Geleceği Tehlikede

Perrier, 160 yılı aşkın süredir “doğal maden suyu” kimliğiyle tanınıyor. Ancak son skandal, markanın itibarını sarsarken, üretim tesisinin kapanma ihtimalini gündeme getirdi. Fransız makamları, Nestlé’nin Ekim 2023’te yaptığı işletme izni yenileme başvurusunu 2025’in ilk yarısında değerlendirecek. Bu süreç, Perrier’in Türkiye’deki satışlarını ve küresel piyasadaki konumunu da etkileyebilir.

Perrier Krizi: Sağlık Riskleri ve Belirsizlik

Perrier maden suyunda tespit edilen enterobakteri, Türkiye’deki tüketiciler için de endişe kaynağı oldu. Vergèze tesisindeki kontaminasyon, markanın “doğal maden suyu” statüsünü tehdit ederken, Nestlé’nin güvenceleri uzmanları ikna edemedi. Tüketicilerin dikkatli olması gereken bu dönemde, sağlık otoritelerinin alacağı kararlar merakla bekleniyor. Perrier skandalı, maden suyu sektöründe daha sıkı denetimlerin gerekliliğini bir kez daha ortaya koydu.