İngiltere’de süpermarket raflarını süsleyen levrek ve çipura gibi popüler çiftlik balıkları, aslında Afrika’nın batısındaki Senegal halkının sofralarından geliyor. İngiliz gazetesi The Guardian ile araştırma platformu DeSmog tarafından yürütülen kapsamlı bir araştırma, bu balıkların beslenmesinde kullanılan balık unlarının Senegal’den Türkiye’ye, oradan da Avrupa’ya uzanan karmaşık bir tedarik zinciriyle sağlandığını ortaya koydu.
Araştırmaya göre, Türkiye merkezli Kılıç Deniz ve iştiraki Agromey, Senegal’de faaliyet gösteren balık unu üreticilerinden ham madde tedarik ederek, İngiltere’ye ihracat yapıyor. Bu şirketler yalnızca son dört yılda İngiltere’ye en az 473 ton balık ürünü gönderdi. Bu miktar yaklaşık 5 milyon adet balık filetosuna denk geliyor.
Senegal’de faaliyet gösteren Omega Fishing, Africa Feed ve Afric Azote gibi fabrikalarda işlenen küçük pelajik balıklar, bölge halkı için hayati önemde. Ancak bu balıkların endüstriyel balık ununa dönüştürülerek ihraç edilmesi, yerel tüketicilerin temel protein kaynağını kaybetmesine yol açıyor. Gıda güvenliğinin tehdit altına girmesiyle birlikte, özellikle kadın işçiler işsiz kalma riskiyle karşı karşıya.
Kılıç Deniz ise konuya dair yaptığı açıklamada, Senegal’den aldıkları ürünlerin toplam tedariklerinin %1’inden azını oluşturduğunu belirterek, yerel toplulukların endişelerini anladıklarını ve gerekli önlemleri alabileceklerini ifade etti.
